Close

Die Mischung kann nun in die Förmchen gegeben werden: verwenden Sie dazu einen Löffel und füllen Sie diese etwas über die Hälfte; etwa 15 Minuten lang backen und dann mit einem Zahnstocher prüfen: dieser muss sauber und trocken sein.

Zutaten
  • 150 g Ricotta Galbani
  • 250 g Weissmehl
  • 120 g Zucker
  • 70 g Butter
  • 80 g Milch
  • Packung Backpulver
  • 2 Eier
  • 100 g Bitterschoggi (eignet sich ganz besonders, aber natürlich Ihre Lieblingsschoggi wählen)

Ricotta-Schoggi-Muffin