Die Mischung kann nun in die Förmchen gegeben werden: verwenden Sie dazu einen Löffel und füllen Sie diese etwas über die Hälfte; etwa 15 Minuten lang backen und dann mit einem Zahnstocher prüfen: dieser muss sauber und trocken sein.
Zutaten
- 150 g Ricotta Galbani
- 250 g Weissmehl
- 120 g Zucker
- 70 g Butter
- 80 g Milch
- Packung Backpulver
- 2 Eier
- 100 g Bitterschoggi (eignet sich ganz besonders, aber natürlich Ihre Lieblingsschoggi wählen)