Nun die Schoggi grob zerkleinern, im Wasserbad schmelzen und mit der Ricotta zum Teig hinzugeben. Nochmals rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zutaten
- 150 g Ricotta Galbani
- 250 g Weissmehl
- 120 g Zucker
- 70 g Butter
- 80 g Milch
- Packung Backpulver
- 2 Eier
- 100 g Bitterschoggi (eignet sich ganz besonders, aber natürlich Ihre Lieblingsschoggi wählen)