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Zutaten
Person(en)
    • 50 gGalbani Ricotta
    • 120 gMehl
    • 10 Spargelstangen
    • 2 Eier
    • 30 ml Olivenöl
    • 50 ml Milch
    • 1/2 Packung Hefe für gesalzene Kuchen
    • Frische Pfefferminze
    • Salz und Pfeffer

Ricotta-Muffins mit Spargel und Minze