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Im dritten, zuvor aufgeschlagenen Ei und dem Paniermehl wenden und im erhitzten Öl braten (170°C).

Zutaten
  • Oliven
  • Etwas Paniermehl
  • Muskatnuss
  • 1 Kleines Glas Marsala
  • 120 g. Mehl
  • 3 Eier
  • 500 g. Ricotta Galbani

Ricotta-Frikadellen