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In der zwischen Zeit die Birnen in kleine Würfel schneiden.

Zutaten
  • 450 g Ricotta Galbani
  • 400 g Rahm zum Aufschlagen
  • 165 g Zucker
  • 100 g eingelegte Birnen
  • Saft einer ½ Zitrone

Ricotta-Birnen Torte