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1h30
Schwierigkeit
Preis

Bei 160 °C etwa 30-45 Minuten backen.

Zutaten
  • 150 g Ricotta Galbani
  • 500 g Birnen der Sorte Abate
  • 15 g Bitterkakao
  • 90 g Mehl 00
  • 90 g Vollkornmehl
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 8 g Backpulver
  • 10 g Natives Olivenöl Extra
  • 100 g Wasser

Ricotta-Birnen-Schokoladenkuchen