Die Zutaten vorbereiten: die Peperoni waschen, Strunk, Samen und weisse Teile entfernen, erst in Streifen und dann in Würfel schneiden und in ein grosses Gefäss geben, in das auch die übrigen Zutaten passen. Nun die Tomaten waschen und halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und würfelig schneiden. Ebenso den Greyerzer oder Emmentaler in Würfel schneiden.
Zutaten
- 80 g. schwarze Oliven ohne Kern
- 150 g. Tomaten
- 150 g. Greyerzer oder Emmentaler
- 100 g. Würstchen
- 80 g. Essiggurken
- 100 g. Maiskörner
- 80 g. Erbsen
- 300 g. Thunfisch in der Dose
- 1 -2 Peperoni
- 300 g. Basmati-Reis
- Schnittlauch
Reissalat
