Zuerst den Teig aus Reismehl zubereiten. Für den Teig: Reisstärke und Reismehl auf der Arbeitsfläche mischen. Bierhefe und Honig in Wasser auflösen. Zum Mehl geben und zu einem hellen, glatten Teig kneten.
Zutaten
- 250 g Reisstärke
- 350 g Reismehl
- 25 ml natives Olivenöl extra
- 350 ml Wasser
- 10 g Himalaya-Salz
- 7 g Honig
- 7 g frische Bierhefe
Reismehl-Pizzateig
