Zutaten
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Für den Teig
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300 gMehl
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3 Eier
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Salz
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Wasser
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Für die Füllung
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300 gRicotta Galbani
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600 gSpinatblätter
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2 Eier
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Muskatnuss ( je nach Geschmack hinzufügen )
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Salz
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Pfeffer
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Zum Abschmecken
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Beurre nach Geschmack
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Salbeiblätter
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