Währenddessen die Füllung vorbereiten: Spinat in reichlich kochendem Salzwasser kochen.
Zutaten
- 150 g Ricotta Galbani
- 500 g tiefgefrorener Spinat
- 150 g geriebener Käse
- Salz nach Belieben
- Muskatnuss nach Belieben
- Pfeffer nach Belieben