Zutaten
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Pour la pâte:
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3 Eier
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1 Eigelb
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320 gMehl Typ 0
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50 gHartweizenmehl
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Pour la farce :
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150 gRicotta Galbani
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500 gtiefgefrorener Spinat
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150 ggeriebener Käse
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Salz nach Belieben
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Muskatnuss nach Belieben
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Pfeffer nach Belieben
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