Die Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Zutaten
- 2 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 250 g Pachino Tomaten
- 50 g Radicchio aus Treviso
- 20 g entkernte Taggiasca Oliven
- 4 Scheiben toskanisches Brot
- 4 EL Olivenöl extra vergine
- 1 Prise Salz
- 5 g getrocknete Kräuter
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter