Die Eier in eine Schüssel geben und schlagen, dann den gewürfelten Gorgonzola, Milch, Rahm und etwas Pfeffer hinzufügen. Nach Belieben mischen und alles über die Zwiebeln geben.
Zutaten
- 100 g Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 30 g Butter
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Glas Milch
- 2 Zwiebeln
- 3 Eier
- 100 ml Rahm
- Salz und Pfeffer
Quiche mit Zwiebeln und Gorgonzola
