Währenddessen die Zucchettisauce zubereiten: Die Zucchetti und die Zwiebel ca. 5 Minuten dampfgaren. Mit etwas Salz, 1 Esslöffel Öl und Basilikum mischen.
Zutaten
- 1 Pkg Mozzarella Mini Galbani 150g
- 1 Rolle fertiger Mürbeteig
- 50 g Rohschinken
- 2 Zucchettiblüten
- 2 mittelgrosse Zucchetti
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Bund Basilikum
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer