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Zutaten
Person(en)
    • 350 gRicotta von Galbani
    • 2 Eier
    • 1 Lauchzwiebel
    • 100 gRohschinken
    • 40 gParmigiano Reggiano von Galbani
    • 250 gtiefgefrorene oder frische Erbsen
    • Minzblätter
    • Olivenöl extra vergine
    • 1 Mürbeteig
    • Salz
    • Pfeffer

Quiche mit Erbsen, Schinken und Minze