Polenta mit Gorgonzola und Bel Paese

45 minuten

Glutenfrei

Schwierigkeit

Preis

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Zutaten	Schritte aus
200 g Bel Paese Galbani 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani 400 g Polentamehl Salz 100 g. Butter	Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser anfängt zu kochen, kann langsam das Maismehl hinzugegeben werden. Dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Kurz vor Ende des Kochvorgangs die Butter hinzufügen und weitere 4/5 Minuten gut vermischen. Am Ende den Bel Paese und den Gorgonzola hinzufügen und weiterhin gut umrühren, um den Käse gut mit dem Rest zu vermengen.