Polenta mit Gorgonzola Cremoso

45 minuten

Glutenfrei

Schwierigkeit

Preis

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Zutaten	Schritte aus
150 g Gorgonzola Cremoso Galbani 400 g Polentamehl 100 g Butter Salz	Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen. Wenn das Wasser anfängt zu kochen, kann langsam das Maismehl hinzugegeben werden. Dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Kurz vor Ende des Kochvorgangs die Butter hinzufügen und weitere 4/5 Minuten gut vermischen. Am Ende den Gorgonzola hinzufügen und weiterhin gut umrühren, um den Käse gut mit dem Rest zu vermengen.