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Die Julienne aus Aubergine darauf verteilen und mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten
  • 200 g Gorgonzola Cremoso Galbani
  • 4 Scheibe(n) Polenta
  • 1 Aubergine
  • Pfeffer

Polenta-Crostone mit Gorgonzola und Auberginestreifen