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Das Ganze ca. zehn Minuten kochen lassen und anschliessend die Pizzoccheri hinzufügen, die eine Kochzeit von lediglich 7/8 Minuten haben.

Zutaten
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • Blätter Salbei
  • 200 g. Galbanino
  • 1 pack(s) Pizzoccheri
  • 600 g. Kartoffeln
  • 300 g. Wirsingkohlblätter
  • 80 g. Butter

Pizzoccheri