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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei grosser Hitze für ungefähr eine Viertelstunde kochen lassen.

Zutaten
  • 600 g. Mehl
  • 20 g. Bierhefe
  • 1 kg. Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl extravergine
  • Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Mozzarella Galbani
  • Erdnussöl

Pizzelle mit Tomaten