Den Pizzateig ausrollen, mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella di Bufala DOP Galbani und der in Scheiben geschnittenen, mit Öl bepinselten Tomate garnieren.
Die Pizza im auf 250oC vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit 2 EL Pestosauce dekorieren.
