Backofen auf 250C aufheizen, Blech mit Backpapier auslegen und mit dem Pizzateig fein bedecken. Etwas Tomaten-Passata auf den Teig verteilen, mit Ricotta, Ananas-Würfeln und Peperoni belegen. Im Ofen auf der untersten Rille ca. 15 Min. backen. Danach die fertig gebackene Pizza noch mit den restlichen Zutaten belegen und sofort servieren.