Das Spiegelei zubereiten, in dem das Eigelb leicht weich bleibt. Den Pizzateig ausrollen, den Mozzarella darüber streuen und mit den gekochten Spargeln dekorieren.
Zutaten
- 1 Paket Beutel Mozzarella Cucina gerieben Galbani
- 1 Pizzateig
- 5 weisse Spargeln
- 1 Ei
- 3 EL Grana Padano D.O.P. gerieben
Pizza Mozzarella, Ei und Spargel
