- 1 Mozzarella Cucina gerieben Galbani 105g
- 1 Pizzateig
- Tomatensauce
- einige Chicoréeblätter
- 2 EL rote Pestosauce
- Salz
- Oregano
- Olivenöl extra vergine
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Die Tomatensauce mit Oregano, Salz und Olivenöl würzen.
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Den Pizzateig ausrollen und mit der Tomatensauce belegen. Den Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, oder bis die Oberfläche gut gebräunt ist.
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Die Pizza kurz abkühlen lassen, und mit der Pestosauce und dem Chicorée garnieren.
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