Den Radicchio hinzufügen und gemeinsam zwei Minuten schmoren lassen. Anschliessend abkühlen lassen.
Zutaten
- 150 g. Gorgonzola Intenso Galbani
- 250 g. Pizzateig
- 100 g. Roter Radicchio
- 250 g. Zwiebeln
- 40 g. Geriebener Grana Padano D.O.P.
- 40 ml. Olivenöl
- 10 g. Petersilie
- 10 g. Rosmarin
- Pfeffer
- Salz
Pizza mit Zwiebeln, Radicchio und Gorgonzola
