Kurz vor Backende die aufgeschnittenen Zucchettiblüten wie Sonnenstrahlen darauflegen und die Pizza fertigbacken.
Zutaten
- 150 g Mozzarella Cucina gerieben Galbani
- 100 g Ricotta Galbani
- 100 g Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 1 Pizzateig
- 1 Zucchetti
- 5 Zucchettiblüten
- 5 Sardellen