Für die Zubereitung des Pizzateigs, die Hefe in ein wenig lauwarmen Wasser auflösen, etwas Salz und 8 Gramm Öl hinzufügen.
Zutaten
- 180 g Mozzarella Cucina Galbani
- 100 g Certosa
- 500 g Zucchetti
- 50 g Speck
- Schwarzer Pfeffer nach Belieben
- Oregano nach Belieben