Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit den geschnittenen Lauchstangen, dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella Cucina Galbani, den entkernten Oliven und etwas Olivenöl extra vergine belegen. Die Pizza nochmals 15 Minuten im Ofen backen. Warm servieren.
Zutaten
- etwas Salz
- etwas Olivenöl extra vergine
- einige Basilikumblätter
- ein paar entkernte grüne Oliven
- 3 Lauchstangen
- 1 Paket Mozzarella Cucina Galbani
- 200 g Passierte Tomaten
- Für den Belag
- Salz
- Etwas Wasser
- 60 g Olivenöl extra vergine
- 100 g Mutterhefe
- 350 g Vollkornmehl
- Für den Pizzateig
Pizza mit Tomaten und Lauch
