Mit dem zerkleinerten Mozzarella Cucina und den in Scheiben geschnittenen Steinpilzen belegen und in den heissen Ofen geben.
Zutaten
- 150 g Mozzarella Cucina gerieben Galbani
- 1 Pizzateig
- 30 g Steinpilze
- Parmigiano Reggiano D.O.P. gehobelt
- Frische Rucola
- Olivenöl extra vergine