Die roten Zwiebeln in einer heissen Pfanne mit ein bisschen Öl, Salz und ein wenig Wasser andünsten; am Schluss ein paar Esslöffel Zucker hinzufügen und die Zwiebeln karamellisieren.
Zutaten
- 1 Mozzarella Cucina gerieben Galbani
- 1 Pizzateig
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Zucker
- 1 roter Chicorée-Salat
- Olivenöl
- Salz
Pizza mit rotem Cicorino
