2h30

Schwierigkeit

Preis

Das Mehl in der üblichen Form eines Hügels auf der Arbeitsfläche verteilen und in der Mitte eine Mulde bilden.

Zutaten

1 Mozzarella Cucina Galbani
1 kg. Weissmehl
50 g. Bierhefe
600 ml. Wasser
6 EL Olivenöl extravergine
20 g. Salz
1 TL Zucker
16 frische Riesengarnelen
2 Zucchetti
frisches Basilikum
trockener Weisswein
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer

Pizza mit Riesengarnelen und Zucchetti

Name: Pizza mit Riesengarnelen und Zucchetti
Total time: 150 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Mozzarella Cucina Galbani; 1 kg. Weissmehl; 50 g. Bierhefe; 600 ml. Wasser; 6 EL Olivenöl extravergine; 20 g. Salz; 1 TL Zucker; 16 frische Riesengarnelen; 2 Zucchetti; frisches Basilikum; 0.5 verre(s) trockener Weisswein; 1 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer