Zutaten
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1 Mozzarella Cucina Galbani
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1 kg.Weissmehl
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50 g.Bierhefe
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600 ml.Wasser
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6 ELOlivenöl extravergine
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20 g.Salz
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1 TLZucker
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16 frische Riesengarnelen
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2 Zucchetti
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frisches Basilikum
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0.5 verre(s)trockener Weisswein
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1 Knoblauchzehe
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Salz
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Pfeffer
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