Pizza mit Mozzarella, Parmigiano, Bresaola und Rucola

30 minuten

Schwierigkeit

Preis

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Zutaten	Schritte aus
1 Mozzarella Galbani 150g 100 g Parmigiano Reggiano D.O.P. 1 Pizzaboden 80 g Rucola Olivenöl extra vergine (zum Abschmecken) Balsamico-Essig (zum Abschmecken) Salz (zum Abschmecken)	Mit der Zubereitung der Pizza beginnen: Den Boden mit einem Nudelholz ausrollen. Eine Backform mit Öl bepinseln und auf den Boden stellen. Mit ein wenig Öl und Salz würzen und anschliessend bei 200 °C 20 Minuten lang backen. In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocknen. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella Galbani, Rucola, Bresaola-Scheiben belegen, zum Schluss gehobelten Parmigiano Reggiano und Balsamico-Essig hinzufügen.

Zutaten

Schritte aus

Mit der Zubereitung der Pizza beginnen: Den Boden mit einem Nudelholz ausrollen. Eine Backform mit Öl bepinseln und auf den Boden stellen. Mit ein wenig Öl und Salz würzen und anschliessend bei 200 °C 20 Minuten lang backen.
In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocknen.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella Galbani, Rucola, Bresaola-Scheiben belegen, zum Schluss gehobelten Parmigiano Reggiano und Balsamico-Essig hinzufügen.