1h30

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

Für den Teig:
- 200 gMehl Typ 400
- 290 gWasser
- 200 gVollkornmehl
- 12.5 gFrische Bierhefe
- 3.5 gJodsalz
- 5 gOlivenöl extra vergine
- 50 gKichererbsenmehl
Für den Belag:
- 300 gMozzarella Cucina Galbani
- 400 gKartoffeln
- 100 gGekochter Schinken
- Schwarzer Pfeffer nach Belieben
- Rosmarin nach Belieben

Pizza mit Kartoffeln und gekochtem Schinken

Name: Pizza mit Kartoffeln und gekochtem Schinken
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Mehl Typ 400; 290 g Wasser; 200 g Vollkornmehl; 12.5 g Frische Bierhefe; 3.5 g Jodsalz; 5 g Olivenöl extra vergine; 50 g Kichererbsenmehl; 300 g Mozzarella Cucina Galbani; 400 g Kartoffeln; 100 g Gekochter Schinken; Schwarzer Pfeffer nach Belieben; Rosmarin nach Belieben