Pizza mit gekochtem Schinken und Champignons

Name: Pizza mit gekochtem Schinken und Champignons
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Weissmehl; 120 g Vollkornmehl; 260 g Wasser; 8 g Frische Bierhefe; 4 g Jodsalz; 8 g Olivenöl extra vergine; 250 g Mozzarella Cucina Galbani; 400 g Gemischte Pilze; 300 g Tomatenpüree; 100 g Gekochter Schinken; 10 g Olivenöl extra vergine; 1 Knoblauchzehe; Schwarzer Pfeffer nach Belieben; Basilikum nach Belieben