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In einer Pfanne bei grosser Flamme den Bauchspeck 2 Minuten lang anbraten. Das ausgetretene Fett abtropfen.

Zutaten
  • 1 kg Mehl 00
  • 50 g Bierhefe
  • 600 ml Wasser
  • 6 EL Olivenöl extra vergine
  • 20 g Salz
  • 1 TL Zucker

Pizza mit Bauchspeck und Artischocken