- 200 g Mozzarella Cucina Galbani
- 60 g Parmigiano Reggiano D.O.P
- 1 Pizzateig
- 100 g Tomatensauce
- 120 g Bauchspeck
- 60 g Artischocken
- 50 g Zucchetti
- 100 g frische Tomaten
- Schnittlauch
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Den Teig ausbreiten und mit Tomatensauce bestreichen.
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Das Gemüse abtropfen lassen, es schneiden und dann auf der Pizza verteilen. Die Tomatenscheiben und schliesslich den Bauchspeck hinzufügen.
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Die Pizza mit Scheiben von Mozzarella Cucina Galbani und dem Parmigiano Reggiano belegen und auf 200°C 30 Minuten lang backen.
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Den Schnittlauch hacken und kurz vor dem Servieren darauf verteilen.
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