Zutaten
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100 g.entsteinte schwarze Oliven
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200 g.frischer Rucola
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400 g.Garnelenschwänze
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200 g.geräucherter Lachs
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1 Strang(e)Mozzarella Galbani
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1 TLZucker
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20 g.Salz
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6 ELOlivenöl extravergine
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600 ml.Wasser
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50 g.Bierhefe
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1 kg.Weissmehl
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Pfeffer
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Salz
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