- 1 Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 1 runden Pizzateig
- 100 g Tomatensauce
- Einige Basilikumblättchen
- Salz
- Olivelöl extra vergine
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Die Tomatensauce mit einer Prise Salz und Olivenöl abschmecken.
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Den Pizzateig ausrollen und die gewürzte Tomatensauce darauf verteilen.
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Den Mozzarella in schönen Scheiben schneiden und auf der Sauce verteilen.
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Nach Belieben mit einigen Blättern Basilikum verzieren. Noch einen Tropfen Öl darüber geben und bei 250° C für 15 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
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