Pinsa romana mit Tomaten, Mozzarella und pikanter Salami

Name: Pinsa romana mit Tomaten, Mozzarella und pikanter Salami
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 30 g Reismehl; 650 g Weizenmehl; 20 g Sojamehl; 500 ml Wasser; 3 g Trockenhefe; 10 g Olivenöl extra vergine; 10 g Salz; 300 g Mozzarella Cucina Galbani gerieben; 300 g Tomatensauce; 1 pikanter Salami