Wenn der Teig aufgegangen ist, teilen Sie es in 6. Danach den Teig weitere 3 Stunden bei Raumtemperatur aufgehen lassen.
Zutaten
- 30 g Reismehl
- 650 g Weizenmehl
- 20 g Sojamehl
- 500 ml Wasser
- 3 g Trockenhefe
- 10 g Olivenöl extra vergine
- 10 g Salz