Während ca. 10 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen. Den Pilzrisotto einige Minuten ruhen lassen, dann servieren.
Zutaten
- 10 Scheiben Galbanino Galbani
- 600 g frische Pilze
- 200 g Butter
- 200 g Reis
- 1 Glas Bouillon
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz