Eine Backform mit Butter einfetten und eine Schicht Reis und danach eine Schicht Pilze, eine Schicht geriebenem Parmesan und eine Schicht Galbanino einfüllen. So fortfahren bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Zutaten
- 10 Scheiben Galbanino Galbani
- 600 g frische Pilze
- 200 g Butter
- 200 g Reis
- 1 Glas Bouillon
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz