Nachdem der Teig so in der Backform ausgelegt wurde, dass der Rand über den Rand der Backform hinausragt, die gesamte Peperoni-Ricotta-Mischung hineingeben und gleichmässig verteilen, die Ränder umklappen und die Torte 20 Minuten bei 180° C im vorgeheizten Ofen backen.