Penne in genügend Salzwasser kochen, abtropfen lassen. Mit den Zucchetti, gerösteten Pinienkernen und Galbani Mozzarella in Würfeln mischen. Sofort servieren.
Zutaten
- 2 Galbani Mozzarella 150g
- 280 g Vollkorn-Penne
- 5 mittelgrosse Zucchetti
- 12 Zucchettiblüten
- Basilikum und Minze nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Natives Olivenöl extra nach Belieben