- Pfeffer
- Salz
- Knoblauch
- 320 g. Pasta
- 250 g. Broccoli
- 200 g. Bel Paese
- 50 ml. Rahm
- Parmesan
- Olivenöl extra vergine
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Den Broccoli fünf Minuten aufkochen lassen und anschliessend mit Knoblauch und Öl weitere fünf Minuten in eine Pfanne geben.
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Anschliessend den Bel Paese und den Rahm in dieselbe Pfanne geben und den Käse gut schmelzen lassen.
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In der Zwischenzeit die Pasta bissfest kochen (wenn möglich in dem selben Wasser vom Broccoli) und in die Pfanne geben.
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Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.
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