Die Auberginen, den Rohschinken und den Basilikum beifügen sowie den Toast alla Mozzarella in kleineren Stücken in die Pfanne geben.
Zutaten
- Salz
- Basilikum
- Olivenöl extravergine
- 2 Auberginen
- 8 Scheiben Toast alla Mozzarella
- 100 g Rohschinken
- 400 g Penne
Penne mit Auberginen und Rohschinken
