1h45

Schwierigkeit

Preis

Ca. 90/100 Minuten bei 165 °C backen. Den Kuchen ganz abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Zutaten

450 g Galbani Ricotta
1 Packung Mürbeteig
30 g Butter
250 g vorgekochter Weizen
200 g Zucker
300 ml Milch
2 Eigelb
2 Eier
1 TL Zimtpulver
50 g kandiertes Orangeat
50 g kandiertes Zitronat
Orangenblütenwasser nach Belieben
die geriebene Schale von 2 Zitronen
die geriebene Schale von 2 Orangen
ein Gläschen Kräuterlikör
1 Vanilleschote
Puderzucker zum Bestreuen

Pastiera Napoletana (Ostertorte)

Name: Pastiera Napoletana (Ostertorte)
Total time: 105 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 450 g Galbani Ricotta; 1 Packung Mürbeteig; 30 g Butter; 250 g vorgekochter Weizen; 200 g Zucker; 300 ml Milch; 2 Eigelb; 2 Eier; 1 TL Zimtpulver; 50 g kandiertes Orangeat; 50 g kandiertes Zitronat; Orangenblütenwasser nach Belieben; die geriebene Schale von 2 Zitronen; die geriebene Schale von 2 Orangen; ein Gläschen Kräuterlikör; 1 Vanilleschote; Puderzucker zum Bestreuen