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Die Pancetta in Streifen schneiden, in eine Pfanne geben und kross braten.

Zutaten
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 350 g Pasta vom Typ Penne
  • 5 Zucchetti
  • 100 g pancetta
  • Olivenöl extra vergine
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz und Pfeffer

Pasta mit Zucchetti, Pancetta und Ricotta