Für die Zubereitung der Nudeln mit Speck einige Esslöffel natives Olivenöl extra in eine beschichtete Pfanne geben und die gehackte Schalotte darin anschwitzen.
Zutaten
- 320 g Pasta (Sedani)
- 1 Ricotta Cremosa Galbani 250 g
- 100 g Speck
- 200 g Champignon
- 250 g gefrorene oder frische Erbsen ohne Schale
- Schalotte
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
Pasta mit Speck und Ricotta
